Ingredients Glycerin
תיאור
גליצרין, הידוע גם בשם גליצרול, הוא נוזל צמיגי, חסר צבע וריח, בעל טעם מתוק. הוא שייך למשפחת האלכוהולים ומשמש במגוון רחב של תעשיות, כולל מזון, תרופות וקוסמטיקה. גליצרין מיוצר באופן טבעי בגוף האדם כחלק מתהליך חילוף החומרים של שומנים, וניתן להפיקו גם ממקורות צמחיים או מן החי.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, גליצרין משמש כחומר לחות, ממתיק, ומשפר מרקם. הוא מוסף למגוון מוצרים כגון מאפים, ממתקים, מוצרי חלב, ומשקאות כדי לשפר את המרקם והטעם שלהם. בנוסף, גליצרין יכול לשמש כחומר משמר טבעי על ידי שמירה על לחות המוצר ומניעת התייבשותו.
השפעות בריאותיות
גליצרין נחשב בדרך כלל בטוח לצריכה והוא יכול להציע מספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור הלחות של העור והקלה על עצירות כאשר נלקח במינונים מתאימים. עם זאת, צריכה מוגזמת של גליצרין עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון בחילות, הקאות, ושלשולים. חשוב לצרוך גליצרין במידה ולפי המלצות הרופא או הדיאטנית.
מידע על אלרגניות
גליצרין אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו אמור לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות עשויים לחוות תגובות לא רצויות. מומלץ להתייעץ עם רופא או מומחה אלרגיה אם יש חשש לתגובה אלרגית.
