IGR
תיאור
IGR, או בשמו המלא Insect Growth Regulator, הוא חומר המשמש להסדרת גדילת חרקים. הוא אינו משמש באופן ישיר כמרכיב מזון, אלא כחומר הדברה בחקלאות כדי למנוע מחרקים לפגוע ביבולים. IGR פועל על ידי הפרעה למחזור החיים של החרקים, ומונע מהם להגיע לבגרות ולהתרבות.
שימושים נפוצים
IGR אינו משמש כמרכיב מזון ישיר, אך עשוי להיות נוכח במזון כתוצאה משימוש בו כחומר הדברה בחקלאות. הוא משמש להגנה על יבולים מפני מזיקים, ובכך עוזר להבטיח אספקת מזון בטוחה ובריאה.
השפעות בריאותיות
השימוש ב-IGR בחקלאות מפוקח בקפידה כדי להבטיח שאינו מהווה סיכון בריאותי לציבור. עם זאת, חשיפה לרמות גבוהות של IGR עלולה להיות מזיקה. היתרונות הבריאותיים של IGR כוללים הגנה על יבולים מפני מזיקים, מה שתורם לאספקת מזון בטוחה ובריאה. מצד שני, חשיפה מוגזמת עלולה לגרום לבעיות בריאותיות, ולכן חשוב לשמור על רמות בטוחות של החומר במזון.
מידע על אלרגניות
IGR אינו ידוע כאלרגן, כלומר הוא אינו גורם לתגובות אלרגיות באופן ישיר. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות עשויים להגיב באופן שלילי לחשיפה לרמות גבוהות של החומר. חשוב לציין כי כל תגובה שלילית תהיה קשורה לרוב לרמות החשיפה ולא לחומר עצמו כאלרגן.
