HYDROLYZED PEARL
תיאור
הידרוליזת פנינה היא תהליך כימי שבו חלבוני הפנינה מפורקים לחומצות אמינו בודדות או לפפטידים קצרים. תהליך זה משפר את הספיגה והשימושיות של החומרים המזינים המצויים בפנינה. הידרוליזת פנינה משמשת כתוסף מזון בשל תכונותיה התזונתיות והבריאותיות.
שימושים נפוצים
הידרוליזת פנינה משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות חלבון, חטיפי אנרגיה, מוצרי חלב ותוספי תזונה. היא מוערכת בזכות יכולתה לשפר את ערך התזונה של המוצרים ולספק חומצות אמינו חיוניות.
השפעות בריאותיות
הידרוליזת פנינה עשויה להציע מספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור בריאות העור, תמיכה בתהליכי ריפוי פצעים וחיזוק המערכת החיסונית. עם זאת, חשוב לצרוך אותה במידה, שכן צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות. כמו בכל תוסף תזונה, מומלץ להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
מידע על אלרגניות
הידרוליזת פנינה אינה נחשבת לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לחומרים המרכיבים את הפנינה או לאלה שעברו את תהליך ההידרוליזה עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לבדוק את רשימת המרכיבים בקפידה ולפנות לייעוץ רפואי במקרה של ספק.
