חומצה פולית מים
תיאור
חומצה פולית מים היא צורה מסיסה במים של ויטמין B9, הידועה גם כחומצה פולית. חומצה פולית חיונית ליצירת תאים חדשים בגוף, כולל תאי דם אדומים, והיא חשובה במיוחד במהלך ההריון להתפתחות תקינה של העובר. חומצה פולית מים משמשת כתוסף תזונה וכמרכיב במזונות מועשרים כדי לסייע במניעת חסרים תזונתיים.
שימושים נפוצים
חומצה פולית מים משמשת להעשרת מזונות שונים, כולל דגני בוקר, לחמים, פסטות ומוצרי חלב. היא מוספת גם לתוספי תזונה, במיוחד אלה המיועדים לנשים בהריון או בגיל הפוריות, כדי לסייע במניעת מומים מולדים הקשורים לחסר בחומצה פולית.
השפעות בריאותיות
צריכה מספקת של חומצה פולית מים יכולה לסייע במניעת אנמיה, לתמוך בבריאות הלב ולמנוע מומים מולדים מסוימים, כגון ספינה ביפידה. עם זאת, צריכה עודפת של חומצה פולית עלולה להסתיר חסר בוויטמין B12 ולגרום לבעיות בריאותיות אחרות. חשוב להקפיד על צריכה מאוזנת לפי המלצות תזונתיות.
מידע על אלרגניות
חומצה פולית מים אינה נחשבת לאלרגן ידוע ואינה צפויה לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או מצבים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכה של תוספי תזונה המכילים חומצה פולית מים.
