חומר טעם וריח וניל מכיל לפחות מוצקי קקאו
תיאור
חומר טעם וריח וניל מכיל לפחות מוצקי קקאו הוא תוסף מזון המשמש להענקת טעם וריח של וניל למגוון רחב של מוצרי מזון. הוא מיוצר משילוב של תמצית וניל טבעית או סינתטית עם מוצקי קקאו, המעניקים לו את המרקם והטעם העשיר. המוצקים הקקאו הם חלק מהפולים של עץ הקקאו, המשמשים גם לייצור שוקולד. תוסף זה נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון בשל יכולתו לשפר את הטעם והארומה של מוצרים ללא צורך בכמויות גדולות של וניל טבעי, שהוא יקר יותר.
שימושים נפוצים
חומר טעם וריח וניל מכיל לפחות מוצקי קקאו משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מוצרי מאפה, גלידות, משקאות, ממתקים, ומוצרי חלב. הוא מוסיף טעם וניל עשיר ומעניק ארומה נעימה למוצרים, מה שהופך אותו לפופולרי במיוחד בתעשיית המזון. בנוסף, הוא יכול לשמש גם במוצרים ללא סוכר או דיאטטיים, כדי לשפר את הטעם ללא תוספת קלוריות משמעותית.
השפעות בריאותיות
השימוש בחומר טעם וריח וניל מכיל לפחות מוצקי קקאו נחשב בדרך כלל לבטוח עבור רוב האנשים כאשר הוא נצרך בכמויות המצויות במזון. עם זאת, חשוב לציין כי צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים תוספי מזון עלולה להיות קשורה לבעיות בריאותיות שונות, כולל השמנה וסוכרת. מצד שני, מוצקי קקאו מכילים נוגדי חמצון שעשויים להיות בעלי השפעות בריאותיות חיוביות, כגון שיפור בריאות הלב וכלי הדם. בכל מקרה, מומלץ לצרוך מוצרים המכילים תוספי מזון במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
חומר טעם וריח וניל מכיל לפחות מוצקי קקאו אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים עם רגישות או אלרגיה לקקאו או למוצריו צריכים להיזהר מצריכה של מוצרים המכילים תוסף זה, מכיוון שהוא מכיל מוצקי קקאו. כמו כן, חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים המלאה של מוצרי מזון, שכן הם עשויים להכיל אלרגנים אחרים שאינם קשורים ישירות לחומר הטעם והווניל.
מוצרים המכילים רכיב זה
שוקולד מילניום פבורין אורנג מריר 74% 100
מילניום
שוקולד מילניום גולד
מילניום
שוקולד מילניום גולד
מילניום
שוקולד מילניום חלב עם שקדים 100 גר
מילניום
שוקולד מילניום חלב אוורירי 90 גר
מילניום
שוקולד חלב מילניום מוס אוכמניות 135 גר
מילניום
שוקולד חלב מילניום גולד אגוז לוז 100 גר
מילניום
שוקולד לבן מילניום גולד אגוזי לוז חמוציו
מילניום
בונ ליובימוב במילוי פרלינה אגוז לוז 100
לובימוב
בונ ליובימוב במילוי פרלינה אגוז לוז 208
לובימוב
ממתקי שוקולד חלב במילוי אלגנט 285 גר
מילניום