חומר משמרn1
תיאור
חומר משמר הוא תוסף מזון שמטרתו להאריך את חיי המדף של מוצרי מזון על ידי מניעת קלקולם או הרס על ידי מיקרואורגניזמים כגון חיידקים, פטריות ושמרים. חומרים משמרים יכולים להיות טבעיים או סינתטיים, והם משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון.
שימושים נפוצים
חומרים משמרים משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, גבינות, יינות, משקאות קלים, ריבות, רטבים, ומזון משומר. הם מסייעים בשמירה על טריות המוצרים, מניעת שינוי צבע, ריח או טעם לא רצויים, והגנה מפני זיהומים מיקרוביאליים.
השפעות בריאותיות
למרות שחומרים משמרים נחשבים לבטוחים לשימוש על ידי רשויות הבריאות כאשר הם משמשים בכמויות המומלצות, יש אנשים שעשויים להיות רגישים אליהם. תגובות יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו כאבי ראש וגירודים לתגובות אלרגיות חמורות יותר. עם זאת, השימוש בחומרים משמרים גם תורם לבריאות הציבור על ידי מניעת מחלות שמקורן במזון מקולקל.
מידע על אלרגניות
חומרים משמרים אינם נחשבים באופן כללי לאלרגנים נפוצים. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים לחומרים משמרים מסוימים, כגון סולפיטים, שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות או אי-סבילות אצל אנשים מסוימים. חשוב לקרוא את תוויות המזון בקפידה אם ידועה רגישות לחומרים משמרים מסוימים.
מוצרים המכילים רכיב זה
סנופרש הום בניחוח לבנדר 350מ"ל
סנו
תרסיס מקסימה כחול אולטרה למייבש כביסה
מקסימה
סנופרש הום בניחוח בו
סנו
סנו מקסימה למייבש 750 מל
מקסימה
סנו מקסימה למייבש 750 מל
מקסימה
נוזל ניקוי וטיפול במוצרי עור 500 מ"ל סנו
סנו
מקסימה ג'ל כביסה ביו 3 ליטר
מקסימה
סנופרש הום נטול גז 350 מל בניחוח כותנה
סנו
מקסימה מרכך כביסה מרוכז 1ליטר קאלם
מקסימה
סנו מקסימה מרכך קומפקט מאסק ורוד 1 ליטר.
מקסימה
סנו מקסימה קר בייבי מרכך מרוכז 1ל
מקסימה