הל
תיאור
הל הוא תבלין המופק מצמח ממשפחת הזנגביל, הנפוץ בעיקר בהודו ובמזרח אסיה. הוא ידוע בשל ריחו החזק והארומה הייחודית שלו, המשמשים לתיבול מגוון רחב של מאכלים. הל מגיע בשתי צורות עיקריות: הל ירוק, שהוא הנפוץ ביותר, והל שחור, בעל טעם מעושן יותר.
שימושים נפוצים
הל משמש לתיבול מגוון רחב של מאכלים ומשקאות, כולל קפה, תה, קינוחים, מאפים, תבשילים ומרקים. בהודו, הוא מרכיב מרכזי בתערובות תבלינים כמו גראם מסאלה. בנוסף, הל משמש לעתים קרובות להכנת ליקרים ומשקאות אלכוהוליים אחרים בשל טעמו הייחודי.
השפעות בריאותיות
להל יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור העיכול, הפחתת לחץ דם, ונוגד חמצון. הוא גם ידוע בתכונותיו האנטי-דלקתיות והאנטי-בקטריאליות. עם זאת, צריכה מוגזמת של הל עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו צרבת או תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים.
מידע על אלרגניות
הל אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לתבלינים או לצמחים ממשפחת הזנגביל עשויים לחוות תגובות אלרגיות. תסמינים עשויים לכלול גירוד, נפיחות, או קשיי נשימה. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לאלרגיה.
מוצרים המכילים רכיב זה
חוויאג' קפה 100 גרם
פרג
מארז טורקי הל 3*100
קפה עלית
בהרט לקובה 100 גרם
פרג
תה צאי ירוק אורגני
הייר ליבינג
מחית קארי צהוב 400 גר
מאי פלוי
תערובת מרינדת קארי בסגנון הודי וובר 45 ג
וובר
גין באריסטר פינק מתובל 700 מל
באריסטר
גין באריסטר בלו מתובל 700 מל
בריסטר
מחית קארי צהובה 50 גר
מזרח ומערב
מארז טורקי לדרך עם הל 168 גר`
קפה עלית
חליטה מדברית ויסוצקי
ויסוצקי