HEXYL CINNAMAL LIMONENE
תיאור
הקסיל צינמאל ולימונן הם שני חומרים כימיים המשמשים בתעשיית המזון והקוסמטיקה. הקסיל צינמאל הוא תרכובת אורגנית בעלת ריח וניל-קינמון, המשמשת בעיקר כחומר טעם וריח. לימונן, לעומת זאת, הוא תרכובת טבעית הנמצאת בשמנים אתריים של פירות הדר, והוא משמש גם הוא כחומר טעם וריח, כמו גם כחומר ניקוי טבעי.
שימושים נפוצים
הקסיל צינמאל ולימונן משמשים בתעשיית המזון בעיקר כחומרי טעם וריח. הם יכולים להימצא במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ממתקים, משקאות, מוצרי מאפה ומוצרי חלב. בנוסף, לימונן משמש גם כחומר ניקוי טבעי במוצרי מזון מסוימים.
השפעות בריאותיות
השימוש בהקסיל צינמאל ולימונן נחשב בדרך כלל לבטוח כאשר הם משמשים בריכוזים המומלצים. עם זאת, חשיפה לריכוזים גבוהים של לימונן עלולה לגרום לגירוי בעור ובעיניים. כמו כן, ישנם דיווחים על כך שלימונן יכול לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. הקסיל צינמאל נחשב לבטוח לשימוש, אך כמו בכל חומר כימי, חשיפה לריכוזים גבוהים יכולה להיות מזיקה.
מידע על אלרגניות
לימונן ידוע כחומר שעלול לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים, במיוחד אצל אלו שיש להם רגישות לשמנים אתריים או לחומרים כימיים דומים. הקסיל צינמאל אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן, אך כמו בכל חומר כימי, ייתכנו מקרים נדירים של תגובות אלרגיות.
