גליצרול
תיאור
גליצרול, הידוע גם כגליצרין, הוא תרכובת אורגנית פשוטה המשתייכת למשפחת האלכוהולים. הוא נוזל צמיגי, חסר צבע וריח, בעל טעם מתוק קל. גליצרול מיוצר באופן טבעי בגוף האדם כחלק מתהליך חילוף החומרים של שומנים, וניתן גם להפיקו באופן סינתטי או ממקורות צמחיים. הוא מסיס במים ובאלכוהול, מה שהופך אותו למרכיב רב-תכליתי בתעשיית המזון ובתעשיות אחרות.
שימושים נפוצים
גליצרול משמש במגוון רחב של מוצרי מזון כחומר לחות, ממתיק, ממס ומשפר מרקם. הוא נמצא במוצרים כמו ממתקים, מאפים, מוצרי חלב, משקאות ומזון לתינוקות. בנוסף, הוא משמש כחומר משמר טבעי, המסייע בשמירה על טריות המוצרים ובמניעת התייבשות.
השפעות בריאותיות
לגליצרול מספר יתרונות בריאותיים, כולל היכולת לשמור על לחות העור והקלה על עצירות כאשר נלקח במינונים מתאימים. עם זאת, צריכה מוגזמת של גליצרול עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו כאבי ראש, סחרחורות, בחילות ושלשולים. חשוב לצרוך גליצרול במידה ולפי המלצות הרופא או הדיאטנית.
מידע על אלרגניות
גליצרול אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, כמו בכל חומר מזון או תוסף, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות אישית. אנשים עם חשש לרגישות ספציפית צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים גליצרול.
מוצרים עם גליצרול
השווה מוצרים
10 עוגות אישית בעטיפה אישית 39 גר` קינדר
קינדר
1X24X40Gקורני ביג דרק&ויט
קורני
אגוזי 45 גר'
עלית
אול אין חטיף חלבון טעם ונילה קראנץ 60ג
אול אין
אול אין חטיף חלבון טעם עוגיות קראנץ 100
אול אין
אול אין חטיף חלבון טעם שוקולד פאדג` 100
אול אין
אול אין חטיף חלבון סופט פיסטוק 55ג
אול אין
אולאין חטיף חלבון אקסטרה סופט בטעם בוטני
אול אין
אולאין חטיף חלבון אקסטרה סופט בטעם קרם ע
אול אין
אולאין חטיף חלבון אקסטרה סופט בטעם שוקול
אול אין
אולאין חטיף חלבון אקסטרה סופט בטעם שוקול
אול אין