גבינה לבנה
תיאור
גבינה לבנה היא מוצר חלב רך וטרי, המיוצר מחלב פרה, עז או כבשה. היא מאופיינת במרקם חלקלק וטעם עדין ומעט חמוץ. גבינה לבנה עשויה להיות בעלת אחוזי שומן שונים, החל מגבינה דלת שומן ועד לגבינה שמנה. היא נפוצה מאוד במטבח הישראלי ובמטבחים נוספים ברחבי העולם.
שימושים נפוצים
גבינה לבנה משמשת במגוון רחב של מנות ומתכונים. היא יכולה להיאכל כפי שהיא, עם תוספות כמו זיתים, עגבניות או בצל, או כחלק מסלטים. בנוסף, גבינה לבנה משמשת להכנת מאפים, פשטידות, וקינוחים כמו עוגות גבינה. היא גם מרכיב פופולרי במנות ראשונות ובמטבלים.
השפעות בריאותיות
גבינה לבנה עשויה להיות מקור טוב לחלבון, סידן, וויטמינים מקבוצת B. היא יכולה לסייע בחיזוק העצמות והשיניים ובתמיכה בתפקוד מערכת העצבים. עם זאת, גבינה לבנה עשירה בשומן רווי ובנתרן, מה שעלול להשפיע לרעה על בריאות הלב וכלי הדם אם נצרכת בכמויות גדולות. מומלץ לבחור בגבינה לבנה דלת שומן או ללא שומן כדי להפחית את הסיכונים הבריאותיים.
מידע על אלרגניות
גבינה לבנה מכילה חלב, ולכן היא עלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים עם אלרגיה לחלבון חלב. תסמינים של אלרגיה זו יכולים לכלול פריחות, גרד, נפיחות, קשיי נשימה, ובעיות עיכול. אנשים עם אלרגיה לחלב צריכים להימנע מצריכת גבינה לבנה ומוצרי חלב אחרים.
מוצרים המכילים רכיב זה
עוגת פס רד וולוט חלב
קונדיטוריה נטלי
שטרודל גבינה ואוכמניות קפוא 500 גר
נתי שטרודל וינאי
שטרודל גבינה ללא תוספת סוכר קפוא 500 גר
נתי שטרודל וינאי
שטרודל במילוי גבינה 560 גר
נתי שטרודל וינאי
עוגת גבינה פירורים לייט 78ג.
קינוחי עדן
עוגת גבינה פירורים 92ג(. תנובה)
קינוחי עדן
פס גבינה פרורוים 500
נטלי
מ.בורקס מים תורכי גבינה 300 גר'
יורו
מעדן גבינה לבנה בטעם וניל 100 גר
סווליה
גמדים פאוץ סלט פירות 100 גר`
שטראוס
גמדים ארוחת בוקר תות סקוויז 100 גר
שטראוס