גאלאקטו אוליגוסכריד
תיאור
גאלאקטו אוליגוסכריד (GOS) הוא סוג של פחמימה המורכבת משרשראות קצרות של מולקולות גלקטוז. זהו פרוביוטיק טבעי שמקורו בחלב, והוא ידוע ביכולתו לעודד את צמיחתם של חיידקים מועילים במערכת העיכול. GOS נמצא באופן טבעי בחלב אם והוא מוסף גם למזונות מסוימים כתוסף תזונה.
שימושים נפוצים
גאלאקטו אוליגוסכריד משמש לעתים קרובות כתוסף תזונה במזונות לתינוקות, מוצרי חלב מותססים כמו יוגורט, ומשקאות פרוביוטיים. הוא מוסף כדי לשפר את בריאות המעי ולעודד את צמיחתם של חיידקים מועילים במערכת העיכול.
השפעות בריאותיות
לגאלאקטו אוליגוסכריד יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור בריאות המעי, עידוד צמיחת חיידקים מועילים, ושיפור ספיגת המינרלים. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו נפיחות וגזים. חשוב לצרוך אותו במידה מתונה כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
גאלאקטו אוליגוסכריד אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים עם רגישות ללקטוז או לחלבון חלב עשויים לחוות תגובות שליליות אם GOS נצרך בכמויות גדולות. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים GOS אם יש חשש לרגישות או אלרגיה.
