FD&C nBlue No 1
תיאור
FD&C Blue No. 1, הידוע גם בשם Brilliant Blue FCF, הוא צבע מאכל סינתטי כחול. הוא משמש להענקת צבע כחול בהיר או ירוק למזון, תרופות ומוצרי קוסמטיקה. הצבע מסיס במים וניתן לערבבו עם צבעים אחרים כדי ליצור גוונים שונים. FD&C Blue No. 1 מאושר לשימוש על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) והוא נפוץ בשימוש ברחבי העולם.
שימושים נפוצים
FD&C Blue No. 1 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, גלידות, ממתקים, דגני בוקר, מוצרי מאפה ומוצרי חלב. הוא גם משמש בצביעת תרופות ומוצרי קוסמטיקה, כגון שפתונים וצבעי שיער. הצבע פופולרי בזכות היציבות שלו לאור וחום, מה שהופך אותו לאידיאלי לשימוש במוצרים הדורשים חיי מדף ארוכים.
השפעות בריאותיות
FD&C Blue No. 1 נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש על ידי רשויות הבריאות כאשר הוא משמש בכמויות מאושרות. עם זאת, ישנם דיווחים על תגובות אלרגיות נדירות אצל אנשים מסוימים, כולל פריחות וגירודים. מחקרים מסוימים הצביעו על כך שצריכת כמויות גדולות של צבעי מאכל סינתטיים, כולל FD&C Blue No. 1, עשויה להיות קשורה לפעילות יתר אצל ילדים, אך הממצאים אינם חד משמעיים. מומלץ לצרוך מוצרים המכילים צבעי מאכל במתינות.
מידע על אלרגניות
FD&C Blue No. 1 אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכנו תגובות אלרגיות או רגישות אצל אנשים מסוימים. תגובות אלו נדירות אך עשויות לכלול תסמינים כגון פריחות, גירודים או קשיי נשימה. אנשים עם רגישות ידועה לצבעי מאכל סינתטיים צריכים להימנע ממוצרים המכילים FD&C Blue No. 1 או להתייעץ עם רופא לפני הצריכה.
