Eugenol

תיאור

אוגנול הוא תרכובת אורגנית הנמצאת באופן טבעי בשמנים אתריים של צמחים שונים, כגון ציפורן, בזיליקום, וקינמון. זהו פנול בעל ריח אופייני חזק, המשמש הן בתעשיית המזון והן בתעשיית הקוסמטיקה והתרופות. אוגנול ידוע בתכונותיו האנטי-בקטריאליות, האנטי-ויראליות והאנטי-פטרייתיות.

שימושים נפוצים

אוגנול משמש כתוסף טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות, ממתקים, מוצרי אפייה ומאכלים מתובלים. הוא גם משמש כחומר משמר טבעי בזכות תכונותיו האנטי-מיקרוביאליות. בנוסף, אוגנול נמצא בשימוש בתעשיית הקוסמטיקה, במיוחד במוצרי טיפוח הפה כמו משחות שיניים ושטיפות פה, בשל יכולתו להפחית ריח רע מהפה ולמנוע דלקות חניכיים.

השפעות בריאותיות

לאוגנול יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל תכונות אנטי-דלקתיות ואנטי-מיקרוביאליות שעשויות לסייע במניעת זיהומים ובטיפול בכאבי שיניים. עם זאת, צריכה מוגזמת של אוגנול עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון גירוי במערכת העיכול, פגיעה בכבד ובכליות, ובמקרים נדירים אף לתגובות אלרגיות חמורות. מומלץ לצרוך אוגנול בכמויות מתונות ולפי הוראות השימוש.

מידע על אלרגניות

אוגנול אינו נחשב לאלרגן נפוץ, אך יש אנשים שעלולים לפתח תגובה אלרגית לחומר זה, במיוחד אלו הרגישים לשמנים אתריים או לתרכובות פנוליות. תסמינים של תגובה אלרגית יכולים לכלול פריחה, גירוד, נפיחות, וקשיי נשימה. במקרה של חשד לתגובה אלרגית, יש להפסיק את השימוש במוצר המכיל אוגנול ולפנות לייעוץ רפואי.

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025