ethoxylated
תיאור
אתוקסילציה היא תהליך כימי שבו מוסיפים קבוצות אתוקסי (קבוצות כימיות המורכבות מאטומי חמצן ואתילן) למולקולות שונות, כולל שומנים וחלבונים. החומרים האתוקסילטיים משמשים בתעשיית המזון כחומרי מתחלב, מייצבים ומשפרי מרקם. הם מסייעים בשילוב רכיבים שאינם מתערבבים בקלות, כמו מים ושמן, ובכך משפרים את המרקם והעקביות של מוצרי מזון שונים.
שימושים נפוצים
חומרים אתוקסילטיים משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל גלידות, רטבים, מרקים מוכנים, מוצרי מאפה ומוצרי חלב. הם מסייעים ביצירת מרקם חלק ואחיד, משפרים את יציבות המוצר לאורך זמן ומאפשרים שילוב של רכיבים שונים ללא הפרדה.
השפעות בריאותיות
השימוש בחומרים אתוקסילטיים במזון נחשב לבטוח על ידי רשויות בריאות רבות, כולל מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA). עם זאת, ישנם חששות לגבי השפעות בריאותיות פוטנציאליות בטווח הארוך, במיוחד בהקשר של צריכה מוגברת. חלק מהמחקרים מצביעים על כך שחומרים אלו עשויים להשפיע על המערכת האנדוקרינית, אך נדרשים מחקרים נוספים כדי להבין את ההשפעות המלאות. חשוב לצרוך מוצרים המכילים חומרים אתוקסילטיים במתינות, כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
חומרים אתוקסילטיים אינם נחשבים לאלרגנים ידועים ואינם מוכרים כגורמים לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, כמו בכל חומר מזון או תוסף מזון, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות אישית. אנשים עם רגישויות ספציפיות או חששות בריאותיים צריכים להתייעץ עם רופא או דיאטנית לפני צריכת מוצרים המכילים חומרים אלו.
מוצרים המכילים רכיב זה
סנובון נוזלי תות 75
סנו
מבשם אויר נטול גז צהוב טאצ 350 מל
טאצ'
דאק סבון ניקוי לאסלה מתקדם לבנדר
דאק
מלרוד לניקוי וטיהור המזגן 500 מל
מלרוד
תרסיס קצף לניקוי אסלות וכיורים 400 מל TN
TNX
פרש הום ניקוי ובישום אסלות 750 מל
סנו
סנובון bubbles ג`ל בניחוח לבנדר שלישייה
סנו
סנובון bubbles ג`ל בניחוח אוקיינוס שליש
סנו
סנובון נוזלי 750 מל
סנו
מסיר שומנים סופר 750 מל
יעקובי
וניש ג'ל מסיר כתמים לכביסה לבנה 2.75 ליט
וניש