ethanonedl-Limonene
תיאור
אתנונדל-לימונן הוא תרכובת אורגנית המשתייכת לקבוצת הטרפנים, המופקת בעיקר מפירות הדר. זהו נוזל חסר צבע בעל ריח הדרים אופייני. התרכובת ידועה בתכונותיה הארומטיות והן בשימושים הרפואיים והתעשייתיים שלה. אתנונדל-לימונן משמש גם כחומר טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון ושתייה.
שימושים נפוצים
אתנונדל-לימונן משמש כחומר טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון ושתייה, כולל משקאות קלים, ממתקים, מוצרי מאפה ומוצרי חלב. בנוסף, הוא משמש כחומר משמר טבעי בזכות תכונותיו האנטי-בקטריאליות. התרכובת מוספת גם למוצרי טיפוח אישי וניקיון ביתי בשל ריחה הנעים.
השפעות בריאותיות
לאתנונדל-לימונן יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל תכונות אנטי-דלקתיות ואנטי-בקטריאליות. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שהוא עשוי לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן ולשפר את בריאות הלב. עם זאת, חשיפה לריכוזים גבוהים של התרכובת עלולה לגרום לגירוי בעור ובעיניים, ולכן יש להשתמש בה בזהירות. כמו כן, נדרשים מחקרים נוספים כדי להבין טוב יותר את השפעותיו הבריאותיות בטווח הארוך.
מידע על אלרגניות
אתנונדל-לימונן אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, כמו בכל חומר כימי, ייתכנו תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים, במיוחד אצל אלו עם רגישות גבוהה לחומרים כימיים או לאלרגנים אחרים. מומלץ לאנשים עם היסטוריה של אלרגיות או רגישויות להיוועץ ברופא לפני חשיפה לחומר זה.
