דלורית
תיאור
דלורית, הידועה גם בשם דלעת ספגטי, היא ירק ממשפחת הדלועיים. צורתה מאורכת וצבעה משתנה בין צהוב לכתום. בפנים, הדלורית מכילה בשר סיבי הדומה לספגטי, ומכאן שמה. היא נחשבת למזון בריא ומזין, עשירה בויטמינים ומינרלים.
שימושים נפוצים
דלורית משמשת במגוון רחב של מנות, החל ממרקים ותבשילים ועד לקינוחים. ניתן לאפות אותה, לבשל אותה, או להשתמש בה כבסיס למנות צמחוניות. בשרה הסיבי משמש כתחליף לפסטה במנות בריאות ודלות קלוריות.
השפעות בריאותיות
דלורית עשירה בויטמין A, ויטמין C, וסיבים תזונתיים, התורמים לבריאות העור, מערכת החיסון, ועיכול תקין. היא דלה בקלוריות ובשומן, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת לדיאטות הרזיה. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים.
מידע על אלרגניות
דלורית אינה נחשבת לאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו בכל מזון, ייתכנו מקרים נדירים של תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. מומלץ למי שרגישים למשפחת הדלועיים להיוועץ ברופא לפני צריכה.
