Dipropylene Glycol

תיאור

דיפרופילן גליקול הוא חומר כימי אורגני המשמש במגוון רחב של יישומים תעשייתיים ותרופתיים. זהו נוזל שקוף, חסר צבע וחסר ריח, המסיס במים ובמגוון ממסים אורגניים. מבחינה כימית, זהו סוג של גליקול, המשמש לעתים קרובות כחומר לחות, ממס או חומר מייצב במוצרים שונים.

שימושים נפוצים

דיפרופילן גליקול משמש בתעשיית המזון כחומר לחות, ממס לחומרי טעם וריח, וכחומר מייצב במוצרים שונים. הוא יכול להימצא במשקאות, מוצרי מאפה, ממתקים, ומוצרי חלב, בין היתר. השימוש בו מסייע לשמור על לחות המוצרים, לשפר את מרקמם ולהאריך את חיי המדף שלהם.

השפעות בריאותיות

דיפרופילן גליקול נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון על ידי רשויות בריאות רבות, כולל מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) והרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA). עם זאת, צריכה בכמויות גדולות מאוד עשויה לגרום לתופעות לוואי כגון בחילות, כאבי ראש או סחרחורת. חשוב לציין כי רוב האנשים נחשפים לכמויות קטנות מאוד של חומר זה דרך המזון, ולכן הסיכון לתופעות לוואי נמוך מאוד.

מידע על אלרגניות

דיפרופילן גליקול אינו ידוע כאלרגן נפוץ, ואין דיווחים משמעותיים על תגובות אלרגיות לחומר זה בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכן כי אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים אליו ולחוות תגובות אלרגיות או רגישות אחרת. במקרים נדירים, חשיפה לדיפרופילן גליקול עשויה לגרום לגירוי בעור או בעיניים אצל אנשים עם רגישות גבוהה.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025