Dimethyl Phenylbutanol
תיאור
דימתיל פנילבוטנול הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אלכוהול ארומטי בעל מבנה כימי ייחודי המקנה לו תכונות ריח וטעם מיוחדות. החומר ידוע גם בשמות נוספים כגון 2,2-דימתיל-1-פנילפרופנול, והוא נמצא בשימוש נרחב כדי להעניק למזונות טעמים פירותיים או פרחוניים.
שימושים נפוצים
דימתיל פנילבוטנול משמש בעיקר כתוסף טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות, מוצרי מאפה, ממתקים, וגלידות. הוא מוערך במיוחד על יכולתו להעניק טעמים פירותיים או פרחוניים עדינים, מה שהופך אותו לפופולרי במוצרים הדורשים טעמים מורכבים ומעודנים.
השפעות בריאותיות
עד כה, אין ראיות מדעיות המצביעות על השפעות בריאותיות שליליות משמעותיות הקשורות לצריכה מתונה של דימתיל פנילבוטנול במזון. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, מומלץ לצרוך אותו במידה. יש לציין כי מחקרים ארוכי טווח על השפעותיו הבריאותיות של החומר עדיין מוגבלים, ולכן יש לנקוט בזהירות. מצד שני, השימוש בו כדי לשפר את הטעם והריח של מזונות יכול לתרום לחוויה קולינרית משופרת, מה שעשוי להשפיע לטובה על בריאות הנפש וההנאה מהאוכל.
מידע על אלרגניות
נכון להיום, דימתיל פנילבוטנול אינו מזוהה כאלרגן ידוע, ואין דיווחים משמעותיים על תגובות אלרגיות הקשורות לצריכתו במזון. עם זאת, כמו בכל חומר כימי, ייתכן כי אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים אליו באופן אישי. במקרה של חשד לתגובה אלרגית או רגישות, מומלץ להתייעץ עם רופא או מומחה לאלרגיה.
מוצרים המכילים רכיב זה
דאו ספריי נושם קרליין מס 2
קרליין
דאו' תרסיס נושם ורוד קרליין 200 מ"ל
קרליין
טיטניום דאודרנט ספרי אנטיפרספירנט 150 מ
טיטניום
טיטניום דאודרנט ספרי אנטיפרספירנט 150 מ
טיטניום
דאודורנט ספריי קרמה ורד וניל 150 מל
קרמה
דאודורנט ספריי קרמה מאסק 150 מל
קרמה
דאודורנט ספריי קרמה קלאסי 150 מל
קרמה
קרליין נושם BIO אסאי ספריי fresh cucumbe
קרליין
קרליין נושם BIO אסאי ספריי white flower
קרליין
קרליין נושם BIO אסאי ספרייsoft peony
קרליין
דאו נושם ספריי קרליין
קרליין