Cocos Nucifera
תיאור
קוקוס נסיפרה, הידוע גם בשם קוקוס, הוא פרי של עץ הקוקוס, השייך למשפחת הדקליים. הפרי מורכב משלושה חלקים עיקריים: הקליפה החיצונית הקשה, הסיבים הפנימיים, והחלק הפנימי הרך והלבן המכונה 'בשר הקוקוס'. בנוסף, בתוך הפרי נמצא נוזל הקרוי 'מי קוקוס'. הקוקוס נחשב למרכיב תזונתי חשוב במטבחים רבים ברחבי העולם, במיוחד באזורים טרופיים וסובטרופיים.
שימושים נפוצים
קוקוס נסיפרה משמש במגוון רחב של מוצרי מזון. בשר הקוקוס יכול להיות מגורד או מעוך לשימוש במאפים, קינוחים, ומנות עיקריות. שמן קוקוס, המופק מבשר הקוקוס, משמש לבישול, טיגון, וייצור מוצרי קוסמטיקה. מי קוקוס משמשים כמשקה מרענן וכמרכיב בקוקטיילים. בנוסף, חלב קוקוס, המופק מבשר הקוקוס המעוך ומי הקוקוס, משמש כתחליף לחלב במנות רבות, במיוחד במטבח האסייתי.
השפעות בריאותיות
קוקוס נסיפרה מכיל שומנים רוויים, חומצה לאורית, ויטמינים ומינרלים החשובים לבריאות. הוא יכול לסייע בשיפור בריאות הלב, חיזוק המערכת החיסונית, ותמיכה בתפקוד המוח. עם זאת, בשל תכולת השומן הגבוהה, צריכה מוגזמת של מוצרי קוקוס עשויה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות הקשורות בצריכה גבוהה של שומנים רוויים. מומלץ לצרוך קוקוס במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
קוקוס נסיפרה אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, במקרים נדירים, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות לקוקוס, הכוללות תסמינים כמו גירוד, פריחה, או קשיי נשימה. אנשים עם אלרגיה ידועה לאגוזים צריכים להיות זהירים, שכן קיים סיכון קטן לתגובה צולבת עם קוקוס. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לאלרגיה לקוקוס.
מוצרים המכילים רכיב זה
דאב 600מ"ל שמפו לשיער ארוך ופגום 600מ"ל
דאב
קרם גוף קוקוס קרליין
קרליין
סטייל מסכה לחות מהטב
סטייל
לחו.לשיער מקצועי קוק
נטורל פורמולה
סבון מוצק סחלב פלמוליב רביעייה
פלמוליב
ת.רחצה מגע הקטיפה קו
נקה 7
מרכך טרזמה בוטניק 40
טרזמה
דאב מרכך שיער ארוך 6
דאב
דאב מרכך ארגן 600 מ"
דאב
נטורל פורמולה מסיכה לתלתלים 350מל
נטורל פורמולה
גלייד מקצועי 350 מל
נטורל פורמולה