Citrus Tangerina
תיאור
הטַנְגֶ'רִינָה, הידועה גם בשם מנדרינה, היא פרי הדר קטן ומתוק השייך למשפחת הפירות ההדרים. הפרי מאופיין בקליפה דקה וקלה לקילוף, ובפנים הוא מחולק לפרוסות המכילות מיץ מתוק ועסיסי. הטַנְגֶ'רִינָה נחשבת לאחד הפירות הפופולריים ביותר בשל טעמה הנעים וקלות הצריכה שלה.
שימושים נפוצים
הטַנְגֶ'רִינָה משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, החל ממיצים טבעיים, סלטי פירות, קינוחים ועד לתיבול של מנות עיקריות. היא גם פופולרית כתוספת ליוגורטים, דגני בוקר, ומשקאות אלכוהוליים. בנוסף, קליפת הטַנְגֶ'רִינָה משמשת לעתים לתיבול או להכנת ממתקים.
השפעות בריאותיות
הטַנְגֶ'רִינָה עשירה בויטמין C, המסייע בחיזוק המערכת החיסונית ובשיפור ספיגת הברזל בגוף. היא גם מכילה סיבים תזונתיים התורמים לבריאות מערכת העיכול. עם זאת, כמו כל פרי הדר, היא מכילה חומצות שיכולות לגרום לצרבת או לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים. צריכה מוגזמת של פרי הדר יכולה גם להשפיע על בריאות השיניים בשל תכולת החומצה הגבוהה.
מידע על אלרגניות
הטַנְגֶ'רִינָה אינה נחשבת לאלרגן נפוץ, אך כמו כל מזון, היא יכולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. תגובות אלרגיות יכולות לכלול גירוד, נפיחות, או קשיי נשימה. אנשים עם רגישות ידועה לפירות הדר צריכים להיזהר מצריכת טַנְגֶ'רִינָה ולפנות לייעוץ רפואי במידת הצורך.
