Citric Acid
תיאור
חומצה ציטרית היא חומצה אורגנית חלשה הנמצאת באופן טבעי בפירות הדר. היא משמשת כתוסף מזון תחת הקוד E330, ומשמשת כחומר משמר, חומצה, ומשפר טעם. החומצה הציטרית מיוצרת באופן מסחרי באמצעות תסיסה של סוכרים על ידי פטריות מסוג Aspergillus niger.
שימושים נפוצים
חומצה ציטרית נפוצה מאוד בתעשיית המזון. היא משמשת כחומר משמר במשקאות קלים, ריבות, ג'לי, וממתקים. בנוסף, היא משמשת כחומצה במשקאות מוגזים, כחומר מתחלב בגבינות, וכמשפר טעם במזונות שונים. חומצה ציטרית גם משמשת לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון שונים.
השפעות בריאותיות
חומצה ציטרית נחשבת בטוחה לשימוש במזון בכמויות המומלצות. היא יכולה לסייע בספיגת מינרלים מסוימים בגוף, כמו ברזל. עם זאת, צריכה מוגזמת של חומצה ציטרית עלולה לגרום לבעיות שיניים, כגון שחיקת אמייל השן, ועלולה לגרום לגירוי בקיבה אצל אנשים מסוימים.
מידע על אלרגניות
חומצה ציטרית אינה נחשבת לאלרגן ידוע ואינה צפויה לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישות גבוהה או אלרגיות ספציפיות עשויים לחוות תגובות שליליות, אם כי מקרים כאלה נדירים מאוד.
מוצרים המכילים רכיב זה
כיף אלסבון שלישייה
כיף
הוואי אל סבון נוזלי טרופי 3*500 מ"ל
הוואי
כיף גלידה תחליב רחצה 700מ סורבה מנגו
כיף
FAST ABSORBING קרם י
ד"ר פישר
תחליב רחצה שבדיה בניחוח פיטנגו 750 מ
נקה 7
סבון נ.ארומה 1 ליטר לבן
נקה 7
סבון ארומה 1 ליטר וניל
נקה 7
סאיוס מוס לשיער מתול
סאיוס
שמפו בלונד סרקל 1 ל
ד"ר פישר
מרכך שיער בלונד סרקל 1 ל
ד"ר פישר
פנטן מרכךו לחות מוגברת 400 מ"ל
פנטן