Cinnamyl Alcohol
תיאור
כוהל צינאמיל, הידוע גם בשם כוהל קינמון, הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אלכוהול ארומטי המופק מצינאמאלדהיד, מרכיב טבעי שנמצא בקליפת עץ הקינמון. כוהל צינאמיל מאופיין בריח מתוק וחמים, המזכיר את ריח הקינמון, והוא משמש להענקת טעם וריח ייחודיים למגוון מוצרי מזון.
שימושים נפוצים
כוהל צינאמיל משמש בעיקר כתוסף טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ממתקים, משקאות, מוצרי מאפה, גלידות ומזונות מתובלים. הוא מוערך בזכות יכולתו להעניק טעם וניחוח של קינמון מבלי להשתמש בקינמון טבעי, מה שהופך אותו לפופולרי במיוחד בתעשיית המזון.
השפעות בריאותיות
כוהל צינאמיל נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון בכמויות המומלצות. עם זאת, צריכה מוגזמת של חומרים ארומטיים עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון גירוי בעור או בריריות. יש לציין כי מחקרים מסוימים מצביעים על כך שכוהל צינאמיל עשוי להציג תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-דלקתיות, אך נדרש מחקר נוסף כדי לאשר את היתרונות הבריאותיים הללו.
מידע על אלרגניות
כוהל צינאמיל אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו בכל חומר כימי, ייתכן כי אנשים מסוימים יפתחו רגישות או תגובה אלרגית לחומר זה. תגובות אלרגיות עשויות לכלול גירוי בעור, אדמומיות או גירוד. מומלץ למי שידוע על רגישות לחומרים ארומטיים או לכוהלים להימנע מצריכה של מוצרים המכילים כוהל צינאמיל או להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
מוצרים המכילים רכיב זה
דאודורנט סטיק אינווז
דאב
דאודורנט קרליין ספרי
קרליין
ספריי הגנה שקוף סקין גארד 300 מל
סקין גארד
סנו די תרסיס דוחה יתושים 125 מל
סנו
רולאון נושם תכלת פ. דיל.
קרליין
דאודורנט איזבלה
פנינה רוזנבלום
דאודורנט פנינה חדש 2
פנינה רוזנבלום
מגבונים להסרת איפור
ד"ר פישר
בדין תרסיס למייבש כביסה
בדין
דאודורנט רול און דאב אינוויזיבל (50 מל)
דאב
נטורל קרם לחות 400 מל
נטורל פורמולה