CI 47000n
תיאור
CI 47000 הוא צבע מאכל סינתטי המוכר גם בשם צהוב קינולין. זהו צבע אורגני המבוסס על תרכובות כימיות, המשמש להענקת צבע צהוב או כתום למוצרי מזון. הצבע מתקבל מתהליכים כימיים מורכבים והוא מאושר לשימוש במזון על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל האיחוד האירופי וארצות הברית.
שימושים נפוצים
CI 47000 משמש באופן נרחב בתעשיית המזון כדי להעניק צבע צהוב או כתום למוצרים שונים. הוא נמצא במגוון רחב של מוצרים, כולל משקאות קלים, ממתקים, גלידות, חטיפים, רטבים, ומאפים. הצבע מסייע לשפר את המראה הוויזואלי של המוצרים, מה שהופך אותם לאטרקטיביים יותר לצרכנים.
השפעות בריאותיות
למרות ש-CI 47000 מאושר לשימוש במזון, ישנן דעות חלוקות לגבי השפעותיו הבריאותיות. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שצריכה מוגזמת של צבעי מאכל סינתטיים, כולל CI 47000, עשויה להיות קשורה לבעיות בריאותיות כגון היפראקטיביות בילדים ותגובות אלרגיות. עם זאת, אין עדויות חד משמעיות לכך שצריכה מתונה של צבע זה מזיקה. מומלץ לצרוך אותו במידה ולשים לב לתגובות אישיות.
מידע על אלרגניות
CI 47000 אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, ייתכן שאנשים מסוימים יחוו רגישות או תגובות אלרגיות לצבע זה. תגובות אלו עשויות לכלול פריחות בעור, גרד או בעיות עיכול. אנשים עם רגישות ידועה לתוספי מזון צריכים להיזהר ולקרוא את רשימת המרכיבים בקפידה.
