Castor

תיאור

קסטור הוא שמן המופק מזרעי הצמח ריקינוס קומוניס (Ricinus communis), הידוע גם בשם קיקיון. שמן זה הוא נוזל צמיגי וחסר צבע או בעל גוון צהבהב קל. הוא ידוע בתכונותיו המשלשלות ובשימושיו התעשייתיים הרחבים. בזכות הרכבו הכימי הייחודי, הכולל חומצות שומן ריצינולאיות, לקסטור יש תכונות אנטי-בקטריאליות ואנטי-פטרייתיות.

שימושים נפוצים

שמן קסטור משמש בתעשיית המזון בעיקר כחומר משמר וכחומר מונע התגיישות. הוא נמצא בשימוש במספר מוצרי מזון, כולל ממתקים, שוקולדים, ומוצרי מאפה, כדי לשפר את המרקם והעמידות שלהם. בנוסף, הוא משמש כבסיס לתוספי תזונה מסוימים בשל תכונותיו המשלשלות.

השפעות בריאותיות

לשמן קסטור יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל יכולתו לשפר את בריאות העור והשיער, לתמוך בתפקוד מערכת העיכול, ולשמש כטיפול טבעי בעצירות. עם זאת, צריכה מוגזמת של שמן קסטור עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון בחילות, הקאות, שלשולים, והתכווצויות בטן. חשוב להשתמש בו בזהירות ובכמויות מומלצות בלבד.

מידע על אלרגניות

שמן קסטור אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לשמן זה, במיוחד אם הם רגישים לצמח הריקינוס קומוניס. תסמינים של תגובה אלרגית עשויים לכלול פריחה, גרד, נפיחות, וקשיי נשימה. במקרה של חשד לתגובה אלרגית, יש להפסיק את השימוש ולפנות לייעוץ רפואי.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025