בושםnמכיל Sodium Hypochlorite 1-
תיאור
נתרן היפוכלוריט (Sodium Hypochlorite) הוא תרכובת כימית המשמשת בעיקר כחומר חיטוי וניקוי. הוא ידוע ביכולתו להרוג חיידקים, וירוסים ופטריות, מה שהופך אותו לשימושי במגוון רחב של יישומים, כולל טיהור מים, חיטוי משטחים וניקוי. בריכוזים נמוכים, הוא יכול לשמש גם בתעשיית המזון כחומר משמר או כחומר חיטוי.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, נתרן היפוכלוריט משמש לעיתים קרובות לחיטוי משטחים וציוד במטבחים תעשייתיים כדי למנוע זיהום חיידקי. הוא יכול לשמש גם לטיהור מים המשמשים בתהליכי ייצור מזון, ובמקרים מסוימים, הוא משמש כחומר משמר במזונות מסוימים כדי להאריך את חיי המדף שלהם.
השפעות בריאותיות
שימוש נכון ומבוקר בנתרן היפוכלוריט בתעשיית המזון נחשב לבטוח. עם זאת, חשיפה לריכוזים גבוהים של החומר יכולה לגרום לגירוי בעור, בעיניים ובמערכת הנשימה. בליעה של כמויות גדולות יכולה להיות רעילה ולגרום לנזק למערכת העיכול. חשוב להקפיד על הוראות השימוש והבטיחות בעבודה עם חומר זה.
מידע על אלרגניות
נתרן היפוכלוריט אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים לחומר ויכולים לחוות תגובות אלרגיות או גירוי בעור ובמערכת הנשימה כתוצאה מחשיפה אליו. מומלץ להימנע מחשיפה ישירה לחומר ולשטוף היטב את הידיים והעור לאחר מגע עם החומר.
