בושםnמכיל Hydroxide
תיאור
בושם מכיל Hydroxide הוא מרכיב המשמש בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר מייצב. הוא מסייע בשמירה על טריות המוצרים ובמניעת קלקולם על ידי עיכוב צמיחת חיידקים ופטריות. המרכיב הוא תרכובת כימית המכילה יוני הידרוקסיד (OH-), אשר יכולים להגיב עם חומצות ליצירת מלחים ומים.
שימושים נפוצים
בושם מכיל Hydroxide משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, מאפים, גבינות, ומשקאות. הוא מסייע בשמירה על המרקם והטעם של המוצרים, כמו גם בהארכת חיי המדף שלהם. בנוסף, הוא יכול לשמש כחומר מתחלב במוצרי חלב מסוימים.
השפעות בריאותיות
השימוש בבושם מכיל Hydroxide במזון נחשב לבטוח על ידי רשויות הבריאות כאשר הוא משמש בכמויות המומלצות. עם זאת, צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים מרכיב זה עלולה לגרום לבעיות עיכול, כגון בחילות או שלשולים. כמו כן, חשוב לציין כי אנשים עם רגישות ספציפית עשויים לחוות תגובות שליליות.
מידע על אלרגניות
בושם מכיל Hydroxide אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או אלרגיות לחומרים כימיים מסוימים עשויים לחוות תגובות שליליות. מומלץ לקרוא את תוויות המוצרים בקפידה ולפנות לייעוץ רפואי במידת הצורך.
