בשר

בשר הוא מוצר מזון שמקורו בבעלי חיים, הכולל רקמות שריר, שומן, ועצמות. הוא נחשב למקור עשיר לחלבון, ויטמינים ומינרלים חיוניים. בשר יכול להגיע ממגוון בעלי חיים, כולל בקר, עוף, כבש, חזיר ועוד. הוא נצרך בצורות שונות, כולל טרי, מעובד, או משומר.

בשר משמש במגוון רחב של מנות ומאכלים ברחבי העולם. הוא יכול להיות מבושל, צלוי, מטוגן, או מאודה. בשר משמש להכנת מנות עיקריות, מרקים, תבשילים, המבורגרים, נקניקיות, ונקניקים. בנוסף, הוא משמש כחומר גלם לייצור מוצרים מעובדים כמו נקניקיות ונקניקים.

בשר הוא מקור עשיר לחלבון באיכות גבוהה, ויטמינים מקבוצה B (כמו B12), ברזל, אבץ, וסלניום. צריכת בשר יכולה לתמוך בבניית שרירים, תפקוד מערכת החיסון, ובריאות כללית. עם זאת, צריכה מוגזמת של בשר, במיוחד בשר מעובד, קשורה לסיכון מוגבר למחלות לב, סוכרת מסוג 2, וסוגים מסוימים של סרטן. מומלץ לצרוך בשר במתינות, כחלק מתזונה מאוזנת.