BENZM Alcohol Benzyl Benzoate
תיאור
בנזיל אלכוהול בנזואט הוא תרכובת אורגנית המשמשת במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות. הוא מורכב משילוב של בנזיל אלכוהול ובנזואט, והוא ידוע בתכונותיו האנטי-בקטריאליות והאנטי-פטרייתיות. בנוסף, הוא משמש כחומר משמר וכממס במספר מוצרים.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, בנזיל אלכוהול בנזואט משמש לעתים קרובות כחומר משמר כדי להאריך את חיי המדף של מוצרים שונים. הוא יכול להימצא במשקאות קלים, ממתקים, ומוצרי מאפה. בנוסף, הוא משמש כממס לחומרי טעם וריח, מה שמאפשר להם להתפזר באופן שווה במוצר המזון.
השפעות בריאותיות
למרות שבנזיל אלכוהול בנזואט נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש בכמויות המצויות במזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי כגון גירוי בעור או בעיניים, ובמקרים נדירים יותר, לבעיות במערכת העיכול. עם זאת, בכמויות קטנות, הוא אינו מהווה סיכון בריאותי משמעותי. חשוב לציין כי יש להקפיד על שימוש בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות.
מידע על אלרגניות
בנזיל אלכוהול בנזואט אינו נחשב כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכנו מקרים נדירים של תגובות אלרגיות או רגישות בקרב אנשים מסוימים. אנשים עם עור רגיש או אלה הסובלים מאלרגיות ידועות צריכים להיזהר ולהיוועץ עם רופא לפני שימוש במוצרים המכילים חומר זה.
