אורז לבן ארוך
תיאור
אורז לבן ארוך הוא סוג של אורז שעבר תהליך של הסרת הקליפה והנבט, מה שמשאיר את הגרעין הלבן והארוך. תהליך זה משפר את חיי המדף של האורז אך גם מסיר חלק מהחומרים המזינים. אורז לבן ארוך ידוע בזכות המרקם הרך והטעם העדין שלו, מה שהופך אותו למרכיב פופולרי במטבחים רבים ברחבי העולם.
שימושים נפוצים
אורז לבן ארוך משמש כבסיס למגוון רחב של מנות, כולל מנות עיקריות, סלטים, ומנות צד. הוא נפוץ במיוחד במטבח האסייתי, שם הוא משמש להכנת סושי, מנות מטוגנות, ותבשילים. בנוסף, הוא משמש גם להכנת פודינג אורז ומנות מתוקות אחרות.
השפעות בריאותיות
אורז לבן ארוך מספק אנרגיה זמינה הודות לתכולת הפחמימות הגבוהה שלו. עם זאת, תהליך העיבוד שלו מסיר חלק מהסיבים התזונתיים והוויטמינים, מה שעשוי להפחית מערכו התזונתי. צריכה מתונה של אורז לבן ארוך כחלק מתזונה מאוזנת יכולה להיות חלק מתזונה בריאה, אך צריכה מוגזמת עלולה לתרום לעלייה במשקל ולסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2.
מידע על אלרגניות
אורז לבן ארוך אינו נחשב לאלרגן נפוץ, ורוב האנשים יכולים לצרוך אותו ללא בעיות. עם זאת, כמו בכל מזון, ייתכנו מקרים נדירים של תגובות אלרגיות או רגישות. אנשים עם רגישות לגלוטן יכולים לצרוך אורז לבן ארוך בבטחה, מכיוון שהוא נטול גלוטן באופן טבעי.
מוצרים המכילים רכיב זה
אורז פרסי 1 ק"ג - קרפור קלאסיק
קרפור
אורז ריזוטו ארבוריו 500 גרם - קרפור אקסט
קרפור
אורז יסמין קמבודי 1 ק"ג - קרפור אקסטרה
קרפור
אורז יסמין 5 ק"ג
סוגת
אורז יסמין מאסטר שף 1 ק"ג
מאסטר שף
אורז יסמין 1 קג DAAWAT
דאוואט
אורז יסמין סוגת (1 קג)
סוגת
האופה אורז פרסי 1 קג`
האופה
אורז פרסי 1 קג` DAAWAT וילי פוד
דאוואט
אורז בסגנון תאילנדי סוגת (1 קג)
סוגת