אורז בשמתי מלא אורגני
תיאור
אורז בשמתי מלא אורגני הוא סוג של אורז מלא אשר גדל באופן אורגני, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים. אורז זה ידוע בארומה העשירה והטעם האגוזי שלו, והוא מכיל את כל חלקי גרעין האורז - הסובין, הנבט והאנדוספרם. תהליך הגידול האורגני מבטיח שהאורז יהיה נקי מחומרים מזיקים וישמור על ערכיו התזונתיים הגבוהים.
שימושים נפוצים
אורז בשמתי מלא אורגני משמש במגוון רחב של מנות, החל ממנות עיקריות כמו פילאף, קארי, וסלטי אורז, ועד למנות צד כמו תוספת בריאה לארוחות. הוא גם פופולרי במטבחים המחפשים אלטרנטיבות בריאות יותר לאורז לבן, בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו והערכים התזונתיים העשירים.
השפעות בריאותיות
אורז בשמתי מלא אורגני עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצת B, מגנזיום, ברזל ואבץ. הסיבים התזונתיים מסייעים בתהליך העיכול ובשמירה על רמות סוכר מאוזנות בדם. עם זאת, כמו כל סוגי האורז, הוא מכיל גם ארסן טבעי, שעלול להיות מזיק בכמויות גדולות. מומלץ לשטוף את האורז היטב לפני הבישול ולהרתיחו במים רבים כדי להפחית את רמות הארסן.
מידע על אלרגניות
אורז בשמתי מלא אורגני אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות מיוחדת לדגנים או לאורז ספציפית עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית אם קיימת חשד לרגישות לאורז או לדגנים אחרים.
