אספרטיים מכיל פנילאלנין
תיאור
אספרטיים הוא ממתיק מלאכותי נפוץ, המכיל פנילאלנין. הוא מורכב משתי חומצות אמינו: חומצה אספרטית ופנילאלנין. אספרטיים ידוע בטעמו המתוק, הדומה לסוכר, אך ללא הקלוריות. הוא נמצא בשימוש נרחב כתחליף סוכר במגוון מוצרי מזון ומשקאות.
שימושים נפוצים
אספרטיים משמש כממתיק במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות, כולל משקאות דיאט, מסטיקים ללא סוכר, מוצרי חלב דלי קלוריות, קינוחים, ויטמינים ותוספי מזון. הוא פופולרי במיוחד במוצרים המיועדים לאנשים המנסים להפחית בצריכת הקלוריות או הסוכר שלהם.
השפעות בריאותיות
אספרטיים נחשב לבטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל ה-FDA וה-EFSA, כאשר הוא נצרך בכמויות המומלצות. עם זאת, אנשים הסובלים מפנילקטונוריה (PKU), מצב גנטי נדיר, צריכים להימנע מאספרטיים מכיוון שהם לא יכולים לפרק פנילאלנין, מה שעלול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות. בנוסף, יש דיווחים על אנשים שחווים תופעות לוואי כמו כאבי ראש או סחרחורות לאחר צריכת אספרטיים, אם כי מחקרים לא מצאו קשר סיבתי ברור.
מידע על אלרגניות
אספרטיים אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, מכיוון שהוא מכיל פנילאלנין, אנשים עם פנילקטונוריה (PKU) צריכים להימנע ממנו לחלוטין. אין דיווחים על תגובות אלרגיות לאספרטיים בקרב האוכלוסייה הכללית.
מוצרים המכילים רכיב זה
מנטוס מסטיק קופסא 28ג אבטיח
מנטוס
מסטיק מנטוס ויטמינים פירות יער 60 גר
מנטוס
מסטיק מנטוס וויט ללא סוכר בטעם פירות מנט
מנטוס
מנטוס פיור וויט ללא סוכר בטעם מנטה מתוקה
מנטוס
מנטוס פיור וויט ללא סוכר בטעם מנטה עדינה
מנטוס
מנטוס פיורפרש פרוסט מנטה חזק בק' מעוגל
מנטוס
סוכריות מנטוס מנטה עדינה ללס clean bera
מנטוס
סוכריות מנטוס מנטה ללס
מנטוס
מנטוס מסטיק ללס בטעם ענבים ירוקים
מנטוס
מסטיק מנטוס בטעם הדרים 60 גר`
מנטוס
גומי לעיסה ללא סוכר 60 גר` פיור וויט מנט
מנטוס