אספרטיים
תיאור
אספרטיים הוא ממתיק מלאכותי נטול קלוריות, המשמש כתחליף לסוכר במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. הוא מורכב משתי חומצות אמינו: חומצה אספרטית ופנילאלנין, והוא מתוק פי 200 מסוכר רגיל. אספרטיים התגלה בשנת 1965 ומאז הפך לאחד הממתיקים המלאכותיים הנפוצים ביותר בעולם.
שימושים נפוצים
אספרטיים משמש במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות, כולל משקאות דיאט, מסטיקים ללא סוכר, מוצרי חלב דלי קלוריות, קינוחים, ויטמינים ותוספי מזון. הוא פופולרי במיוחד במוצרים המיועדים לאנשים המעוניינים להפחית בצריכת הקלוריות או הסוכר שלהם.
השפעות בריאותיות
אספרטיים נחשב לבטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל ה-FDA וה-EFSA, כאשר הוא נצרך בכמויות המומלצות. עם זאת, ישנם דיווחים על תופעות לוואי אפשריות כמו כאבי ראש, סחרחורות ובעיות עיכול בקרב אנשים מסוימים. חשוב לציין כי אנשים הסובלים מפנילקטונוריה (PKU), מצב גנטי נדיר, צריכים להימנע מצריכת אספרטיים מכיוון שאינם יכולים לפרק פנילאלנין.
מידע על אלרגניות
אספרטיים אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו גורם בדרך כלל לתגובות אלרגיות. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לאספרטיים או לאחד ממרכיביו עשויים לחוות תגובות שליליות. כמו כן, כאמור, אנשים עם פנילקטונוריה צריכים להימנע מצריכת אספרטיים.
מוצרים עם אספרטיים
השווה מוצרים
7-UP דיאט 1.5 ליטר
7 אפ
אורביט אוכמניות
אורביט בקבוק 60 יח סווירמינט
אורביט
אורביט רפרשרס אריזה אישית 15 גרם
אורביט
אורביט רפרשרס באבלמינט אריזה אישית 15 גר
אורביט
אורביט רפרשרס בטעם תות לימון 67גר
אורביט
אורביט רפרשרס פפרמינט אריזה אישית 15 גרם
אורביט
איירוויבז בקבוק אוכמניות
איירוויבז
גלידה לייט פרי 300 גר
שטראוס גלידות
דיאט סבן אפ פחית 330
פפסי
הובה בובה טייפ טריפל מיקס
הובה בובה