> anionic surfactants
תיאור
חומרים פעילי שטח אניוניים הם קבוצה של חומרים כימיים המשמשים להפחת מתח הפנים בין נוזלים או בין נוזל למוצק. הם מכילים קבוצה פונקציונלית בעלת מטען שלילי במולקולה שלהם, מה שמאפשר להם להתמוסס במים וליצור קצף. חומרים אלו נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון, הקוסמטיקה והניקיון.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, חומרים פעילי שטח אניוניים משמשים כחומרי מתח שטח להפחת מתח הפנים במוצרי מזון שונים, כגון גלידות, רטבים, ומשקאות. הם מסייעים ביצירת מרקם חלק, בשיפור היציבות ובמניעת הפרדת מרכיבים. בנוסף, הם יכולים לשמש כחומרי ניקוי במכשירי ייצור מזון.
השפעות בריאותיות
השימוש בחומרים פעילי שטח אניוניים במזון נחשב לבטוח בכמויות המומלצות. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים חומרים אלו עלולה לגרום לבעיות עיכול או לגירוי במערכת העיכול. חשוב לציין כי מחקרים ארוכי טווח על ההשפעות הבריאותיות של חומרים אלו עדיין מוגבלים, ולכן מומלץ לצרוך אותם במידה.
מידע על אלרגניות
חומרים פעילי שטח אניוניים אינם נחשבים לאלרגנים ידועים. עם זאת, אנשים עם רגישות גבוהה לחומרים כימיים עלולים לחוות תגובות אלרגיות או גירוי בעור במגע ישיר עם חומרים אלו. במקרה של חשד לתגובה אלרגית, מומלץ להתייעץ עם רופא.
מוצרים המכילים רכיב זה
ברף סבון אסלה ספא מו
Bref
סבוני אסלה אוקיאנוס
יעקבי
וניש אוקסי ספריי לכת
וניש
סבון אסלה בניחוח פרחים יעקבי 2*48 גר
יעקבי
ניקוי אסלה דאק אקווה בלו 4 ב 1
דאק
ספריי לניקוי חלונות וינדולין 750 מל
ווינדולין
ברף סבון אסלה מוצק טריו ספא ויטלטי
Bref
סבון אסלה מוצק ברף טריו ספא סרנטי שלישיי
Bref
ברף בריליאנט ג`ל אוקיינוס הקרח הצפוני
ברף
סוד כדוריות לאסלה אוקיינוס 3*50
סוד
סוד כדוריות נתלה שלשות פרחים מהדורה מיוח
סוד