Alpha Isomethyl Ionone

תיאור

Alpha Isomethyl Ionone הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון והקוסמטיקה. הוא שייך למשפחת התרכובות הכימיות הידועות בשם איונונים, אשר ידועות בניחוחותיהן הפרחוניים והעזים. Alpha Isomethyl Ionone מיוצר באופן סינתטי ומשמש ליצירת טעמים וריחות הדומים לוורדים, פירות יער ופירות הדר.

שימושים נפוצים

Alpha Isomethyl Ionone משמש בעיקר כחומר טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות, מוצרי מאפה, ממתקים, מוצרי חלב וחטיפים. הוא מוסיף ניחוח פרחוני וטעם עדין למוצרים, מה שהופך אותו לפופולרי בתעשיית המזון. בנוסף, הוא משמש גם בתעשיית הקוסמטיקה, במיוחד במוצרי בישום, קרמים וסבונים.

השפעות בריאותיות

Alpha Isomethyl Ionone נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש בכמויות המצויות במוצרי מזון וקוסמטיקה. עם זאת, כמו בכל חומר כימי, חשיפה מוגזמת עלולה לגרום לגירוי בעור או בריריות. אין עדויות לכך ש-Alpha Isomethyl Ionone מספק יתרונות בריאותיים ספציפיים, אך השימוש בו במוצרי מזון וקוסמטיקה אינו מזיק כאשר נעשה במידה סבירה.

מידע על אלרגניות

Alpha Isomethyl Ionone אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו בכל חומר כימי, ייתכן שאנשים מסוימים יפתחו רגישות או תגובה אלרגית לחומר זה. אנשים עם עור רגיש או אלה הסובלים מאלרגיות ידועות צריכים להיזהר ולבצע בדיקת רגישות לפני שימוש במוצרים המכילים Alpha Isomethyl Ionone. במקרה של תגובה אלרגית, מומלץ להפסיק את השימוש במוצר ולפנות לייעוץ רפואי.

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025