אגוזי מלך קלופים
תיאור
אגוזי מלך קלופים הם גרעינים של פרי עץ האגוז, אשר הוסרה מהם הקליפה החיצונית הקשה. הם ידועים בצורתם הייחודית הדומה למוח אנושי ובטעמם העשיר והמעט מריר. אגוזי מלך נחשבים למקור עשיר בחומרים מזינים, כולל שומנים בריאים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים.
שימושים נפוצים
אגוזי מלך קלופים משמשים במגוון רחב של מנות ומתכונים. הם יכולים להיאכל כחטיף בריא, להיכלל בסלטים, להוות מרכיב במאפים כמו עוגות ולחמים, או לשמש כתוספת למנות בשריות וירקות. בנוסף, הם משמשים להכנת ממרחים וחמאות אגוזים.
השפעות בריאותיות
אגוזי מלך קלופים עשירים בחומצות שומן אומגה-3, אשר ידועות כתורמות לבריאות הלב וכלי הדם. הם גם מכילים נוגדי חמצון שעשויים לסייע במניעת מחלות כרוניות. עם זאת, בשל תכולת השומן הגבוהה, מומלץ לצרוך אותם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת. יש לשים לב כי צריכה מוגזמת עלולה להוביל לעלייה במשקל.
מידע על אלרגניות
אגוזי מלך נחשבים לאלרגן נפוץ ויכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים לאגוזים. תגובות אלו יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו גירוד ופריחה, ועד לתגובות חמורות יותר כמו קשיי נשימה ואנפילקסיס. אנשים עם אלרגיה ידועה לאגוזים צריכים להימנע מצריכת אגוזי מלך ומוצרים המכילים אותם.
