אגוזי לוז מגוררים קלויים
תיאור
אגוזי לוז מגוררים קלויים הם אגוזי לוז שעברו תהליך של קלייה ולאחר מכן גירוד לגרגירים קטנים. אגוזי הלוז ידועים בטעמם העשיר והמעט מתוק, והם משמשים במגוון רחב של מתכונים ומאכלים. הקלייה משפרת את הטעם והארומה של האגוזים, ומעניקה להם מרקם פריך יותר.
שימושים נפוצים
אגוזי לוז מגוררים קלויים משמשים כתוספת למאפים, קינוחים, דגני בוקר, וגם כתבלין או תוספת למנות עיקריות. הם פופולריים במיוחד במתכונים של עוגות, עוגיות, ופרלינים, כמו גם כתוספת ליוגורטים או גלידות. בנוסף, ניתן להשתמש בהם ליצירת ממרחים וחמאות אגוזים.
השפעות בריאותיות
אגוזי לוז הם מקור טוב לשומנים בריאים, חלבון, סיבים תזונתיים, ויטמין E, מגנזיום, ומינרלים אחרים. הם יכולים לסייע בשיפור בריאות הלב, הורדת רמות הכולסטרול הרע, ותמיכה בבריאות העור. עם זאת, בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם, מומלץ לצרוך אותם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
אגוזי לוז נחשבים לאלרגן נפוץ, ויכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים אליהם. תגובות אלרגיות יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו גירוד או פריחה, ועד לתגובות חמורות יותר כמו קשיי נשימה או אנפילקסיס. חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים במוצרים אם יש חשש לאלרגיה לאגוזי לוז.
