אדום אלורהE133
תיאור
אדום אלורה (E133) הוא צבע מאכל סינתטי המכונה גם 'בְּרִילְיַנְט בְּלוּ FCF'. זהו צבע כחול כהה המשמש לעתים קרובות בשילוב עם צבעים אחרים כדי ליצור גוונים שונים של ירוק, סגול ואפור במוצרי מזון. הצבע מסיס במים ועמיד בפני חום, מה שהופך אותו לפופולרי בתעשיית המזון.
שימושים נפוצים
אדום אלורה משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, גלידות, ממתקים, מוצרי מאפה, דגני בוקר, ומוצרי חלב. הוא משמש גם בצביעת מזון לחיות מחמד ובתעשיית הקוסמטיקה.
השפעות בריאותיות
בעוד שאדום אלורה נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות, כולל ה-FDA וה-EFSA, ישנם דיווחים על תופעות לוואי אפשריות אצל אנשים מסוימים, כגון היפראקטיביות בילדים. עם זאת, אין עדויות מוצקות התומכות בטענות אלו. מומלץ לצרוך אותו במידה ולשים לב לתגובות אישיות.
מידע על אלרגניות
אדום אלורה אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון, ייתכן שאנשים מסוימים יגיבו אליו באופן שלילי. אם יש לך חששות לגבי אלרגיות או רגישויות, מומלץ להתייעץ עם רופא או מומחה לאלרגיה לפני צריכת מוצרים המכילים צבע זה.
