אבץ 197
תיאור
אבץ 197 הוא תוסף מזון המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון. הוא נגזר של אבץ, מינרל חיוני לגוף האדם, ומשמש בעיקר כחומר משמר וכמשפר צבע במזון. אבץ 197 יכול להופיע במגוון צורות, כולל אבקה או נוזל, ומוסף למזונות שונים כדי לשפר את איכותם ואת מראם.
שימושים נפוצים
אבץ 197 משמש בתעשיית המזון בעיקר כחומר משמר וכמשפר צבע. הוא יכול להימצא במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות, מוצרי מאפה, ממתקים, ומזונות מעובדים אחרים. השימוש בו מסייע להאריך את חיי המדף של המוצרים ולשמור על צבעם הטבעי או המוגבר.
השפעות בריאותיות
אבץ הוא מינרל חיוני לגוף האדם, החשוב לתפקוד תקין של מערכת החיסון, ריפוי פצעים, וחילוף החומרים. עם זאת, צריכה מוגזמת של אבץ 197, כמו כל תוסף מזון אחר, עלולה להוביל לתופעות לוואי שליליות, כולל בעיות עיכול וספיגה ירודה של מינרלים אחרים. חשוב לצרוך אותו בכמויות מתונות ובהתאם להמלצות התזונתיות.
מידע על אלרגניות
אבץ 197 אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או מצבים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת מזונות המכילים תוספים כמו אבץ 197.
