אבקת שום
תיאור
אבקת שום היא תוצר של שום מיובש וטחון. תהליך הייצור שלה כולל ייבוש של שיני שום שלמות ולאחר מכן טחינתן לאבקה דקה. אבקת שום משמשת כתבלין במטבחים רבים ברחבי העולם, והיא מציעה דרך נוחה להוסיף טעם שום למגוון רחב של מנות מבלי להשתמש בשום טרי. היא נשמרת לאורך זמן רב יותר משום טרי ונוחה לשימוש בכמויות מדודות.
שימושים נפוצים
אבקת שום משמשת כתבלין במגוון רחב של מנות, כולל מרקים, רטבים, תבשילים, בשרים, ירקות, וסלטים. היא יכולה לשמש גם להכנת תערובות תיבול ביתיות או מסחריות. בנוסף, אבקת שום משמשת לעתים קרובות בתעשיית המזון המעובד, כולל חטיפים, רטבים מוכנים, ומזון מהיר, כדי להוסיף טעם שום חזק ומובחן.
השפעות בריאותיות
שום ידוע בזכות תכונותיו הבריאותיות הרבות, כולל יכולתו לסייע בהורדת לחץ דם, שיפור בריאות הלב, והפחתת רמות הכולסטרול. אבקת שום מכילה את אותם חומרים פעילים כמו שום טרי, אם כי בריכוזים נמוכים יותר בשל תהליך הייבוש. עם זאת, צריכה מוגזמת של אבקת שום עלולה לגרום לבעיות עיכול או לגירוי בקיבה אצל אנשים מסוימים. כמו כן, חשוב לציין כי אבקת שום עלולה להכיל תוספים או חומרים משמרים, שעלולים להשפיע על בריאותם של אנשים מסוימים.
מידע על אלרגניות
שום אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן נפוץ, אך יש אנשים שיכולים להיות רגישים אליו או לסבול מאלרגיה לשום. תסמינים של אלרגיה לשום יכולים לכלול גירוי בעור, קשיי נשימה, או בעיות עיכול. בנוסף, אבקת שום עלולה להכיל תוספים או חומרים משמרים שיכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. מומלץ לבדוק את רשימת המרכיבים על גבי האריזה כדי לוודא שאין בה חומרים שעלולים לגרום לתגובה אלרגית.
מוצרים המכילים רכיב זה
הר חטיף בטעם גבינה ח
הר'ס
נאגטס ביונד מיט 200
ביונד מיט
מיטבולס ביונד מיט 29
ביונד מיט
גרנד פאפא חטיף תירס לל"ג בטעם פיצה 85 גר
GRANDPAPA'S
אצבעות שניצל ביונד מיט 200גרם
ביונד מיט
בורקס תפו"א בד"צ 800 ג` זוגלובק
זוגלובק
פוקאצ`ה עם גבינת מוצרלה ופטריות 220ג
וילי פוד
פרמיו מיני 100 גר
פרמיו
אבקת שום 80גרם
מיה
אבקת שום 80גר
מיה
פרמיו מיני 100גר
פרמיו