אבקת קקאו מופחתת שומן
תיאור
אבקת קקאו מופחתת שומן היא תוצר של פולי הקקאו שעברו תהליך של הפחתת שומן. בתהליך זה, חלק משומן הקקאו הטבעי מוסר, מה שמשאיר אבקה עשירה בטעם קקאו אך עם פחות שומן. אבקה זו משמשת לעתים קרובות כתחליף לאבקת קקאו רגילה במתכונים הדורשים פחות שומן. היא שומרת על רוב הטעם והארומה של קקאו, אך עם פחות קלוריות ושומן.
שימושים נפוצים
אבקת קקאו מופחתת שומן משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות שוקולד, מאפים, עוגות, עוגיות, ומוצרי חלב. היא גם פופולרית כתוסף לשייקים ולמשקאות חלבון, הודות לטעם העשיר שלה ותכולת השומן הנמוכה. בנוסף, היא משמשת לעתים קרובות בתעשיית המזון הבריא לייצור מוצרים דלי שומן וקלוריות.
השפעות בריאותיות
אבקת קקאו מופחתת שומן עשויה להציע מספר יתרונות בריאותיים, כולל תכולה נמוכה יותר של שומן וקלוריות בהשוואה לאבקת קקאו רגילה. זה יכול להיות יתרון עבור אנשים המנסים להפחית את צריכת השומן והקלוריות שלהם. עם זאת, חשוב לציין כי גם אבקת קקאו מופחתת שומן מכילה קפאין ותיאוברומין, שיכולים להשפיע על אנשים רגישים. בנוסף, היא עשירה בנוגדי חמצון, שיכולים לתרום לבריאות הלב ולמניעת מחלות מסוימות.
מידע על אלרגניות
אבקת קקאו מופחתת שומן אינה נחשבת לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לקקאו או לשוקולד עשויים לחוות תגובות אלרגיות. בנוסף, מכיוון שאבקת קקאו מופחתת שומן עשויה להיות מעובדת במתקנים המשותפים עם מוצרים המכילים אלרגנים נפוצים אחרים, כמו אגוזים, חלב, או סויה, חשוב לבדוק את תווית המוצר כדי לוודא שהוא בטוח לצריכה עבור אנשים עם אלרגיות ספציפיות.
מוצרים המכילים רכיב זה
מילקי טריו קוקוס מוס שוקולד וקצפת 108 גר
מיני פריכיות מצופות שוקולד מריר 50 גר
שקדיה
מיני פריכיות מצופות שוקולד חלב 50 גר
שקדיה
שוקולד מריר 64% 100ג.
מימונס
ממרח פסק זמן 500גר
עלית
גלידת וניל עם שברי עוגיות אוראו 300 גרם
אוראו
פינוקיות עוגיית קרם פסק זמן אגוזים 200 ג
עלית
שוקולית עלית לאפיה 500 גר
עלית
שוקולד פרה ביסקוויט בראוניז 100ג
עלית
מילקי קצפת על קרם שוקולד ואגוזים
שטראוס
ציפוי בטעם שוקולד פאדג' מפנק ממרח פילסבר
פילסברי