אבקת חלבון בוטנים אורגנית
תיאור
אבקת חלבון בוטנים אורגנית היא תוצר של טחינת בוטנים אורגניים לאחר שהוסרה מהם רוב השומן. התוצאה היא אבקה עשירה בחלבון, בעלת טעם בוטנים עשיר, המשמשת כמקור חלבון צמחי באיכות גבוהה. אבקה זו מיוצרת בתהליכים שאינם כוללים חומרים כימיים או תוספים מלאכותיים, תוך שמירה על עקרונות החקלאות האורגנית.
שימושים נפוצים
אבקת חלבון בוטנים אורגנית משמשת כתוסף תזונה להעשרת משקאות חלבון, שייקים, ומוצרי אפייה. היא יכולה לשמש גם כמרכיב במתכונים שונים להכנת חטיפי אנרגיה, גרנולה ביתית, או כציפוי למאכלים שונים. בנוסף, היא משמשת כתחליף חלבון צמחי לצמחונים ולטבעונים.
השפעות בריאותיות
אבקת חלבון בוטנים אורגנית עשירה בחלבון, המסייע בבניית שרירים ובתהליכי התאוששות לאחר פעילות גופנית. היא מכילה גם ויטמינים ומינרלים חיוניים, כגון מגנזיום, אשלגן, וברזל, התורמים לבריאות הלב ולמערכת החיסונית. עם זאת, יש לצרוך אותה במידה, שכן היא עשירה בקלוריות ועלולה להכיל כמויות גבוהות של נתרן, בהתאם למותג.
מידע על אלרגניות
בוטנים הם אחד מהאלרגנים הנפוצים ביותר, ולכן אבקת חלבון בוטנים אורגנית עלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים לבוטנים. תגובות אלו יכולות לנוע בין תסמינים קלים, כגון גירוד או פריחה, ועד לתגובות חמורות יותר, כגון אנפילקסיס. חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים על מוצרי מזון ולפנות לייעוץ רפואי במקרה של רגישות ידועה לבוטנים.
