אבקת חלב מפוסטר ללא שומן
תיאור
אבקת חלב מפוסטר ללא שומן היא תוצר של חלב פרה שעבר תהליך פיסטור ואז יובש לכדי אבקה. במהלך התהליך, השומן מוסר כמעט לחלוטין, מה שהופך את האבקה לדלת שומן. אבקה זו משמשת כתוסף מזון או כמרכיב במגוון רחב של מוצרי מזון, בשל תכולת החלבון הגבוהה שלה והיכולת לשפר את המרקם והטעם של מוצרים.
שימושים נפוצים
אבקת חלב מפוסטר ללא שומן משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מאפים, שוקולד, גלידות, רטבים, מרקים, ומשקאות חלביים. היא משמשת גם כתוסף תזונה בשל תכולת החלבון הגבוהה שלה, וניתן למצוא אותה במוצרי ספורט ותוספי תזונה אחרים.
השפעות בריאותיות
אבקת חלב מפוסטר ללא שומן עשירה בחלבון, סידן, וויטמינים מקבוצת B, מה שהופך אותה לתוסף תזונה מועיל. עם זאת, אנשים עם אי סבילות ללקטוז או אלרגיה לחלבון חלב צריכים להימנע מצריכת מוצר זה. כמו כן, חשוב לציין כי למרות היותה דלת שומן, אבקה זו עדיין מכילה קלוריות ויש לצרוך אותה במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
אבקת חלב מפוסטר ללא שומן מכילה חלבון חלב ולכן עלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים עם אלרגיה לחלב. כמו כן, היא מכילה לקטוז ועלולה לגרום לאי נוחות אצל אנשים עם אי סבילות ללקטוז. חשוב לקרוא את תוויות המוצרים בקפידה כדי לזהות את נוכחותה של אבקת חלב מפוסטר ללא שומן במוצרי מזון.
