אבקת בצל
תיאור
אבקת בצל היא תוצר של בצל מיובש וטחון, המשמש כתבלין במטבחים שונים ברחבי העולם. היא מספקת טעם עשיר ובצל ללא הצורך בבצל טרי. אבקת בצל מיוצרת על ידי ייבוש בצל טרי ולאחר מכן טחינתו לאבקה דקה. תהליך זה משמר את הטעם האופייני של הבצל ומאפשר אחסון נוח וארוך טווח.
שימושים נפוצים
אבקת בצל משמשת כתבלין במגוון רחב של מנות, כולל מרקים, רטבים, תבשילים, סלטים ומאפים. היא יכולה לשמש כתחליף לבצל טרי במתכונים שבהם רצוי להימנע מחתיכות בצל או כאשר אין בנמצא בצל טרי. בנוסף, אבקת בצל משמשת לעתים קרובות בתעשיית המזון להעשרת טעם במוצרים כמו חטיפים, רטבים מוכנים ותערובות תיבול.
השפעות בריאותיות
אבקת בצל מכילה ויטמינים ומינרלים מסוימים שנמצאים בבצל טרי, כגון ויטמין C, ויטמין B6, מנגן וסיבים תזונתיים. היא עשויה לתרום לבריאות הלב, לשפר את מערכת החיסון ולסייע בוויסות רמות הסוכר בדם. עם זאת, כמו כל מוצר מעובד, חשוב לצרוך אבקת בצל במתינות, שכן היא עשויה להכיל תוספים כמו מלח או חומרים משמרים שעלולים להשפיע לרעה על הבריאות אם נצרכים בכמויות גדולות.
מידע על אלרגניות
אבקת בצל אינה נחשבת בדרך כלל לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לבצל או לאלרגיות אחרות הקשורות לבצל עשויים לחוות תגובות אלרגיות גם לאבקת בצל. תסמינים של תגובה אלרגית יכולים לכלול גירוד, נפיחות, קשיי נשימה או בעיות עיכול. אנשים עם אלרגיות ידועות לבצל או לרכיבים אחרים צריכים להימנע משימוש באבקת בצל או להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
מוצרים המכילים רכיב זה
הר חטיף בטעם גבינה ח
הר'ס
נאגטס ביונד מיט 200
ביונד מיט
מיטבולס ביונד מיט 29
ביונד מיט
גרנד פאפא חטיף תירס לל"ג בטעם פיצה 85 גר
GRANDPAPA'S
אצבעות שניצל ביונד מיט 200גרם
ביונד מיט
קרקר תפוח אדמה בטעם בצל 150גר כשל"פ
כרמל
זוג מרק נמס סוף עגבניות פיקנטי 52 גרם
אסם
פוקאצ`ה עם גבינת מוצרלה ופטריות 220ג
וילי פוד
אבקת בצל 80 גר`שקית
מיה
שימורי שעועית צילי י
יכין
הר חטיף תפוח אדמה ברביקיו דבש 99גר
הר'ס