רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
Sorbitan Isostearate n
סורביטן איזוסטארט הוא חומר מתחלב המופק משילוב של חומצה איזוסטארית וסורביטול. חומר זה משמש לעתים קרובות בתעשיית המזון כתוסף המסייע …
פרטים נוספיםSorbitan Tristearate
סורביטן טריסטארט הוא חומר מתחלב המופק מסורביטול וחומצה סטארית. הוא משמש כחומר מתחלב, מייצב ומסמיך במגוון רחב של מוצרי מזון. …
פרטים נוספיםSorbitannCaprylate
סורביטאן קפרילט הוא חומר משמש כחומר מתחלב וייצוב במזון. הוא נגזר מסורביטול, סוכר אלכוהולי, וחומצה קפרילית, חומצת שומן הנמצאת בשמנים …
פרטים נוספיםSorbitol Glycerin
סורביטול גליצרין הוא חומר המשמש כמתוק מלאכותי וכחומר לחות. הוא שייך למשפחת האלכוהולים הסוכריים, אשר מיוצרים באופן טבעי בפירות מסוימים, …
פרטים נוספיםSORBITOL PEG-8
סורביטול PEG-8 הוא חומר המשמש בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מייצב ומשפר מרקם. הוא שילוב של סורביטול, סוכר אלכוהולי, ו-PEG-8, שהוא …
פרטים נוספיםSorbitoln
סורביטול הוא ממתיק מלאכותי המופק מסוכר, בדרך כלל מגלוקוז. הוא שייך למשפחת האלכוהולים הסוכריים, אשר ידועים ביכולתם לספק מתיקות דומה …
פרטים נוספיםSpinacia Oleracea Leaf
Spinacia Oleracea Leaf, או בשמו העברי עלי תרד, הוא צמח ירוק עלים הנפוץ מאוד במטבחים ברחבי העולם. התרד שייך למשפחת …
פרטים נוספיםSpinacia Oleracea Spinach
תרד (Spinacia Oleracea) הוא צמח ירוק עלים, השייך למשפחת הסלקיים. הוא ידוע בעלים הירוקים הרחבים שלו, אשר נצרכים טריים או …
פרטים נוספיםSPINOSA KERNEL OIL
שמן גרעיני ספינוזה הוא שמן המופק מגרעיני צמח הספינוזה, צמח הגדל באזורים מסוימים באפריקה ובמזרח התיכון. שמן זה ידוע בתכולתו …
פרטים נוספיםSplendal
ספלנדל הוא ממתיק מלאכותי המשמש כתחליף לסוכר. הוא ידוע גם בשם אספרטיים-אצסולפאם K והוא שילוב של שני ממתיקים מלאכותיים: אספרטיים …
פרטים נוספיםStearamidopropyl nDimethylamine
Stearamidopropyl nDimethylamine הוא חומר כימי המשמש בתעשיית המזון והקוסמטיקה. חומר זה הוא נגזרת של חומצה סטארית, חומצת שומן הנמצאת בשמנים …
פרטים נוספיםStrach
עמילן הוא פחמימה מורכבת המשמשת כמקור אנרגיה עיקרי עבור צמחים. הוא מורכב משתי מולקולות עיקריות: אמילוז ואמילופקטין. העמילן נמצא באופן …
פרטים נוספיםStyrene/Acrylates n
סטירן/אקרילטים הוא פולימר סינתטי המשמש במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון. הוא נוצר על ידי פילמור של מונומרים של סטירן ואקרילטים, …
פרטים נוספיםStyrene/Indene Copolymer
סטירן/אינדן קופולימר הוא פולימר סינתטי שנוצר מפילמור של סטירן ואינדן. חומר זה ידוע בתכונותיו הייחודיות כגון עמידות גבוהה לחום, שקיפות …
פרטים נוספיםStyrene/Methyl
סטירן/מתיל, הידוע גם בשם סטירן, הוא תרכובת אורגנית המשמשת בתעשיית המזון והפלסטיק. זהו נוזל חסר צבע עם ריח מתוק, המשמש …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים