5- non-ionic surfactants
תיאור
5-סורפקטנטים לא יוניים הם קבוצה של חומרים פעילי שטח שאינם נושאים מטען חשמלי בתמיסה מימית. הם משמשים לעתים קרובות בתעשיית המזון כדי לשפר את המרקם, היציבות והמראה של מוצרי מזון שונים. חומרים אלה יכולים לעזור בפיזור שומנים ומים, ובכך ליצור תערובות אחידות יותר.
שימושים נפוצים
5-סורפקטנטים לא יוניים נמצאים בשימוש נרחב במוצרי מזון כגון גלידות, רטבים, מרקים מוכנים, ומשקאות. הם מסייעים בשיפור המרקם והעקביות של המוצרים, ומאפשרים יצירת מוצרים חלקים ואחידים ללא הפרדה של מרכיבים.
השפעות בריאותיות
השימוש ב-5-סורפקטנטים לא יוניים במזון נחשב בדרך כלל לבטוח על ידי רשויות הבריאות כאשר נעשה במינונים המומלצים. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות. חשוב לציין כי מחקרים ארוכי טווח על ההשפעות הבריאותיות של חומרים אלה עדיין מוגבלים.
מידע על אלרגניות
5-סורפקטנטים לא יוניים אינם ידועים כאלרגנים נפוצים. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות אישית או תגובות אלרגיות בקרב אנשים מסוימים. מומלץ לאנשים עם רגישויות ידועות לבדוק את רשימת המרכיבים במוצרי מזון ולפנות לייעוץ רפואי במידת הצורך.
מוצרים המכילים רכיב זה
ברף סבון אסלה ספא מו
Bref
ברף סבון אסלה ספא מו
ברף
ברף כדוריות לאסלה בניחוח ספא ויטלטי 50 ג
Bref
קפסולות למדיח פיירי פלטינום פלוס 48 יח
פיירי
קפסולות למדיח פיירי פלטינום+דיפ קלי 40 י
פיירי
נוזל כלים פיירי אוריגינל 650 מל
פיירי
נוזל לניקוי כלים פיירי לימון 650 מל
פיירי
ברף סבון אסלה מוצק טריו ספא ויטלטי
Bref
סבון אסלה מוצק ברף טריו ספא סרנטי שלישיי
Bref
אסטוניש פרמיום מבושם לרצפות 1 ל
יעקבי
פיירי קפסולות למדיח פלטינום+ דיפ קלי 25י
פיירי