2-benzisothiazolin - 3 – onen
תיאור
2-בנזיסותיאזולין-3-און הוא חומר משמר סינתטי המשמש במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון, כדי למנוע צמיחה של חיידקים, פטריות ושמרים. החומר ידוע ביכולתו להאריך את חיי המדף של מוצרים על ידי מניעת קלקולם. מבחינה כימית, זהו תרכובת אורגנית המכילה טבעת בנזן הקשורה לטבעת איזותיאזולין, מה שמקנה לו את תכונותיו האנטימיקרוביאליות.
שימושים נפוצים
2-בנזיסותיאזולין-3-און משמש בעיקר כחומר משמר במוצרי מזון שונים, כולל משקאות, מוצרי מאפה, רטבים, ומזונות מעובדים. הוא מוסף למוצרים אלה כדי למנוע קלקול ולהאריך את חיי המדף שלהם. בנוסף, הוא נמצא בשימוש בתעשיות אחרות כגון קוסמטיקה ומוצרי טיפוח אישי, צבעים ודבקים.
השפעות בריאותיות
למרות ש-2-בנזיסותיאזולין-3-און נחשב בטוח לשימוש בכמויות המומלצות, קיימות דאגות לגבי השפעות בריאותיות פוטנציאליות. חשיפה לריכוזים גבוהים של החומר עלולה לגרום לגירוי בעור ובעיניים. כמו כן, ישנם חששות לגבי השפעות ארוכות טווח של חשיפה מצטברת לחומר זה, כולל פוטנציאל להשפעות על המערכת החיסונית. עם זאת, מחקרים נוספים נדרשים כדי להבין טוב יותר את ההשפעות הבריאותיות המלאות.
מידע על אלרגניות
2-בנזיסותיאזולין-3-און אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכנו אנשים הרגישים במיוחד שעלולים לפתח תגובה אלרגית או רגישות לאחר חשיפה. תסמינים של תגובה אלרגית עשויים לכלול גירוי בעור, פריחה, או קשיי נשימה. מומלץ לאנשים עם היסטוריה של רגישות לחומרים כימיים להימנע מחשיפה או להתייעץ עם רופא לפני השימוש במוצרים המכילים חומר זה.
